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生姜精油 NOE 030-3846威尼斯

发布日期:(2015-1-7)   点击次数:926

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生姜精油  NOE030

【生产工艺】将云南优质烤姜片低温粉碎,采用超临界CO2萃取工艺,分子蒸馏精制而成。 

【产品规格】1:60浓缩精品,即每克本品风味约相当于生姜纯原粉60克。

【产品性状】棕红色油状澄明液体,具有生姜特有的香气和辛辣味。

【主要成分】6-姜辣素、姜烯、姜酚等。

【产品特性】1、姜辣素指标标准化,确保终端产品稳定。

            2、溶解性好,能全溶于植物油;溶于乙醇,具有较强的抗氧化作用。

【产品应用】1、咸味香精的香原料;

            2、主要用于体现姜味食品的加工,如方便食品、肉制品、香精香料、腌渍、焙烤、啤酒、姜味饮料等食品;

            3、在医药、日化产品中也有应用。

【用法用量】1、可直接食用的食品:0.01%——0.02%;

            2、香精、香料、调味品:0.02%——无限量稀释;

            3、根据产品要求并结合工艺试验后适量添加。

质量指标

项    目

          指    标(GB29938-2013)

重金属(以Pb计),mg/kg

≤10

砷(以As计),mg/kg

≤3

    

包装存储1kg×10、5kg×4、20kg×1;内包装为食品级氟化桶。      

            室内密闭置通风干燥处,冷藏保存更佳,保质期18个月。

 

 

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